Ingredienti

• Farina 150g
  
• Zucchero 120g
  
• Uova 3
  
• Latte 150ml
  
• Olio di semi 80ml
  
• Miele 100g
  
• Fecola di patate 100g
  
• Lievito per dolci 1 bustina

Preparazione

In una ciotola lavorare bene le uova con lo zucchero poi aggiungere il latte e il miele. Successivamente aggiungere la farina, la fecola e il lievito setacciati e mescolare bene. Versare il composto in un contenitore da plum-cake precedentemente imburrato e infarinato e infornare in forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti.