Ingredienti

• Uova 3
  
• Zucchero 120 g
  
• Olio di semi 100 g
  
• Arancia 1
  
• Latte 150 ml
  
• Fiordifrutta Rigoni di Asiago Arance amare 50 g
  
• Farina 250 g
  
• Lievito in polvere per dolci 10 g

Preparazione

In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere l’olio, la scorza grattugiata dell’arancia, il latte e Fiordifrutta Arance amare continuando a mescolare con le fruste elettriche.
Unire la farina e il lievito setacciati mescolando dal basso verso l'alto con una spatola.
Versare il composto in uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro imburrato e infarinato.
Infornare a 180°C per circa 35-40 minuti.