Ingredienti

• 3 uova, 250 g farina, 100 ml latte, 80 g burro, 12 g. Lievito, scorza grattugiata di 1 limone 1 vasetto fiordifrutta limone.

Preparazione

Lavorare le uova con lo zucchero. Unire il latte e il burro morbido e la scorzagrattugiatadellimone. . Aggiungere la farina e il lievito.mischiare bene. Versare una piccola dose di impasto nei pirottini di carta, mettere un cucchiaino colmo di fiordifrutta e aggiungere un altra dose di impasto coprendo la fiordifrutta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.